Einwecken, Konservieren

Leberpasteten, Gemüsepasteten

                                         

Spargelcreme (weiss) 1 kg Spargelköpfe (weiss), 50 g Butter, 3 EL Mehl, 250 ml Milch, 2 KL Salz, 1/2 KL gem. weisser Pfeffer, 1/2 KL Vegeta. Die Spargelköpfe schälen und in würzigen, gesalzenen Wasser 15 Minuten blanschieren. Dann abkühlen lassen und in Mixer pürieren. Aus Butter, Mehl und Milch eine helle Schwitze bereiten. Alles durchrühren und abschmecken. Einige Brotaufstrich - Rezepte Kümmelquark Liptauer Käse 1. Liptauer Käse 2. Liptauer Käse 3. Liptauer Käse 4. Liptauer, wie die Bauern machen Mohnquark Paprikaquark Petersilienquark Quarkkrem (salzig) Zwiebelquark Leberpastete 1 (aus geröstete Leber) Leberpastete 2 Jüdische Hänchenleberpastete Hirschpastete mit Cognac Wildhasenleber mit Speck Wildleberpastete

Weitere Seiten Servieren: Mit Toastbrot als Vorspeise reichen. Gemüsegerichte Siebenbürger Rezepte Spargelrezepte Antipasti Vegetarische Grillgerichte Gemüse eingelegt Milchprodukte in jede Menge Quarkrezepte Weiter: Hauptseite