Milchprodukte

Gerichte, Speisen mit Quark

                                         






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Liptauer, wie die Bauern machen

500 g hausgemachte Topfen (Quark), 200 ml saure Sahne, 1 mt Zwiebel, 1/2 KL Kümmel, 1 EL Gewürzpaprika, 1 KL Salz.

Zwiebel kleinschneiden und einsalzen. nach ca. eine halbe Stunde mit andere Zutaten mischen und einige Stunden kühl aufbewahren. Mit weichem Brot servieren.

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Variation

Mit Schnittlauch garnieren.

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