Die Siebenbürger Küche eine traditionelle, echt ungarische Küche. Alle, von dort lebende viele Völker haben die eigene Eigenschaften in sogenannte "Siebenbürger Küche" hineingeschmolzen.
Einige Experten sagen, dass "Szekler Gulasch" (auch Szegediner Gulasch, oder Székelykáposzta genannt) stammt nicht von Siebenbürgen, von Szekler (ung. Székely), sondern von einer budaer Gastwirt name Székely. Für alle Fälle Szeklegulasch ist eine sehr gute Speise.
Die siebenbürger Kneipe ist wirklich ein Unikum.
Die Góbés (alte siebenbürger Herren) sitzen auf die Bänke. Diese Leute trinken Zweschenschnaps und dann Wein.
Inzwischen essen sie dazu verschiedene Vorspeisen, dann trinken sie wieder und rauchen. Die Zigaretten sind nur heutzutage üblich. Die echte altmodische Herren pfeifen.
Mein Freund Gyula hat eine Bekannte István, wer am Sommerende gibt für einen nachmittag sein Baumkuchenstube. So alle können die "eigene kreative Gegebenheiten" vorstellen. Im Jahr 2002 ich war auch dabei mit meine Kinder. Ich hab' leider meine Fotoausrüstung vergessen. So haben wir über Holzglut die folgende Variationen gebacken:
magyar
- Favoriten
Bulgarien
Frankreich
Griechenland
Italien
Kroatien und ehem. YU
Türkei
