Tatar mit 'Nduja (Bistecca alla tartara con 'nduja)
Vorspeisen, Partyhappen
Tatar mit 'Nduja (Bistecca alla tartara con 'nduja)100 g Lende, oder Rumpsteak, 100 g 'Nduja calabrese, 1 Eidotter, 1 EL Zwiebel (kleingehackt), 1/2 EL Zitronensaft, 1 KL Senf, 1/2 EL kleingehackte Petersilie, 1 EL Ketchup, 5-6 gehackte Kapern, Salz und Pfeffer.Das Fleisch über Fleischwolf einige mal durchdrehen und in eine Schale legen. Die 'Nduja enthauten und ebenfalls durchwolfen. Alle angegebene Zutaten gründlich durchkneten. Am Ende nach Geschmack salzen und pfeffern. Im Kühlschrank mindestens 12 Stunden lang reifen lassen. Mit verschiedene Gemüsearten, Oliven, Kapern, Paprikaschoten usw. dekorieren.
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Weitere SeitenAnmerkungDas ist ein "halb Fleisch-halb 'Nduja Tatar und ziemlich scharf.Dazu Toastbrot und viel-viel Getränke servieren. TatarrezepteViele lieben, die andere hassen: das ist Tatarbeafsteak, oder einfach "Tatar". Mein Tatar Tatar (Tatarbeafstek - solide) Tatar auf ungarische Art Pfeffertatar Tatarigel Schlangentatar Hackepeter HirschtatarCanapés und Sandwichrezepte mit Tatar Canapés mit Hackepeter Canapés mit Tatar Canapés mit Tatar 2. Canapés mit Tatar 3. Canapés mit Tatar 4. Kalte Küche Antipasti Tatarrezepte Kinderrezepte Ungarische Rezepte
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