Olasz konyha

Sugo, pesto bechamel

                                         
A bagna caoda neve talán nem olyan ismert, pedig egy kiváló sugo, illetve dip.


Bagna Caoda

1/8 l olivaolaj, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg konzerv szardella, 8 dkg vaj, 1 tálnyi nyers zöldségféle (paprika, sárgarépa, fehérrépa, zeller stb).

Az olajat felhevítem egy kis serpenyőben, majd beleteszem a zúzott a fokhagymát, illetve a lecsepegtetett, durvára darabolt szardellát. Gyenge tűzön, időnként megkeverve negyedóráig párolom. Hozzáadom a vajat. A serpenyőt egy melegítő lapon, vagy rezsón állítom az asztalra. Az asztalnál mindenki belemártogatja a zöldségdarabjait a dipbe.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.


További oldalak



Felhasználása

DIP-ként.


Spagettik és szalagtészták

home Gombás spagetti (Spaghetti con funghi)
home Mustáros spagetti
home Ricottás spagetti
home Zöldbabos spagetti
home Szalonnás spagetti
home Tojásos spagetti
home Bolognai spagetti (Spaghetti bolognese)
home Milánói spagetti (Spaghetti milanese)
home Spaghetti all amatricana
home Szénégető spagetti (Spaghetti carbonara)
home Mediterrán szalagtészta saláta
home Római szalagtészta (Fettuccini alla Romana)
home Sonkás-gombás tészta (Taglietelle rusticana)
home Kakaós spagetti
home Kagylós spagetti
home Spagetti a tenger gyümölcseivel
home Spagetti scampival 1.

home Mártások, dip-ek
home Olasz konyha
home Zöldségparádé
home Sugo, pesto, bechamel
home Tartalomjegyzék

                                         
IMG SRC="http://grocceni.com/kep/recept.jpg" HEIGHT=3 WIDTH=3 ALIGN=TOP>