Olasz konyha

Előételek, saláták

                                         






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



Capresesaláta

Fél kg szép, érett paradicsom, 25 dkg mozzarellasajt, olivaolaj, bazsalikom, 5 szem kapribogyó (finomra vágva), só, bors, oregano.

A sajtot (lehetőleg a bivalytejből készült bufala fajtájút) vékony szeletekre vágom. A paradicsomból egy csokrot formázok (úgy vágom fel, hogy a szárrésze még összetartsa). Az így keletkezett résekbe dugom a sajtszeleteket. Az olajból, bazsalikomból, oregánóból, kapriból, sóból és borsból öntetet készítek, a paradicsomokra öntöm és az egészet jól behűtöm.

Ízelítő antipasti-receptjeinkből

home Mozzarella marinata (Marinált mozzarella)
home Paradicsom mozzarellával
home Pármai sonka mozzarellával
home Borjúsült carpaccio
home Körbetekert grissini
home Olasz tatár (Bistecca alla tartara)
home Pármai sonka dinnyével
home Pármai sonka dinnyével és zöldcitrommal
home Pármai sonka mozzarellával
home Sonka fügével és szőlővel (Prosciutto, fichi e uva)
home Sonkás padlizsántekercsek (Involtini di melanzane)
home Mortadellanyárs (Stuzzichini di mortadella)
home Sonkanyárs (Stuzzichini di prosciutto)
home Sonkás-sajtos ízelítőnyársak (Stuzzichini di prosciutto e formaggio)
home Háromszínű mozzarellanyárs
home "Caprese" dekorációs nyárs
home Előételtál a tenger gyümölcseivel
home Olasz zöldség-grill tál 1.

További oldalak



Ötlet

A paradicsomszeleteket és a sajtszeleteket másképp helyezem el.

home Saláták, salátatálak
home Antipasti (olasz előételek)
home Hidegkonyha, mackófalatok
home Gyerekkonyha
home Házi konzerválás, tartósítás
home Vegetáriánus ételek
home Nyári receptek

Tovább:
home Tartalomjegyzék