Áruismeret

Sertéshús

                                         




home Pecsenyék, sültek
home Felvágottreceptek
home Kocsonyareceptek
home Pörköltek, tokányok
home Szabadtűzön

Csülök

A csülök a sertésnek a láb és comb közötti része.
Bőrös, csontos állaga lehetővé teszi a kollagénben gazdag ételek készítését.
Felhasználható pörköltek, gulyások és sültek készítéséhez. A csülökből kiváló kocsonya, vagy felvágott is készíthető.
Felfüstölve tartalmas levesek része lehet, vagy megfőzve keménytojással és tormával a húsvéti sonka méltó vetélytársa.

Néhány recept sertéscsülök felhasználásával:
home Csülökpörkölt
home Édesapám füstölője
home Kocsonya 2.

Cipóban sült csülök
Csülöknyárs
Csülöksonka
Disznósajt 10.
Kaszásleves
Kocsonyahús (fej, csülök, bőrke, köröm) füstölése
Sertés csülök vadas mártásban
Töltött csülöktekercs

További oldalak:



Áruismeret:

home Áruismeret

home Karaj
home Pulykamell
home Füstölt marhanyelv
home Sucuk
home Erős Pista
home Kagylók


Tovább:
home Főoldal