Csülök
Sertéshús
CsülökA csülök a sertésnek a láb és comb közötti része.Bőrös, csontos állaga lehetővé teszi a kollagénben gazdag ételek készítését. Felhasználható pörköltek, gulyások és sültek készítéséhez. A csülökből kiváló kocsonya, vagy felvágott is készíthető. Felfüstölve tartalmas levesek része lehet, vagy megfőzve kemény tojással és tormával a húsvéti sonka méltó vetélytársa.
|
További oldalakNem értemÁruismeretÁruismeretKaraj Csirkemell Pulykamell Csirkebőr Tyúkháj Füstölt marhanyelv Pecsenyék, sültek Felvágott receptek Kocsonyareceptek Pörköltek, tokányok Szabadtűzön Néhány recept sertéscsülök felhasználásával: Csülök pékné módra Csülök pékné módra 2. Csülökpörkölt Csülöksonka Disznósajt 10. Édesapám füstölõje Kocsonya 2. Kocsonyahús (fej, csülök, bőrke, köröm) füstölése Cipóban sült csülök Csülöknyárs Kaszásleves Sertés csülök vadas mártásban Töltött csülöktekercs Tovább: Főoldal |