Disznóvágás, feldolgozás

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         
Családunk régen mindig valakinél füstöltetett a faluban, ahol természetesen soha nem fogadtak el pénzt és a vége felé már elég kellemetlen volt szívességet kérni. Aztán egyszer csak fogta magát és maradék anyagokból (bontott tégla, stb) épített egy füstölőt. Így a maga ura lett. Persze ki is kellett tapasztalnia a füstölés "tudományát".
Most a városban komoly "iparág" alakult erre a tevékenységre. Előre kell foglalni az időpontot és vastagon meg is kérik a szolgáltatás árát.




Édesapám füstölője

Édesapám egy közepes méretű (2x3 méteres, azaz 6 négyzetméteres alapterületű) füstölővel rendelkezik. Itt füstöli az éves vágásból származó disznóvágási termékeket, a hurkákat, kolbászokat, szalonnákat, sonkákat és az egyéb füstölt húsokat (csülök, bőrke, fejhús, farok) a kocsonyába és a húsvéti sonkához.





Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak


Megjegyzés

Csúcs élmény.

Néhány füstölt áru

home Apám kolbásza 1.
home Apám kolbásza 2.
home Tolnai sváb húsos hurka
home Füstölt szalonna 1.
home Kenyérszalonna
home Apám - féle bőrkés szalámi
home Apám - féle marhahúsos szalámi
home Apám - féle szalámi 1. (legrégebbi változat)
home Szarvasszalámi 1.
home Vaddisznó szalámi
home Sváb kacsabögy
home Szajmóka


home Disznóölés, feldolgozás
home Disznósajtok, svártlik
home Egyéb hurkák
home Füstölt kolbászreceptek
home Felvágott receptek
home Sonkareceptek
home Szalámik, gömböcök
home Szalonnareceptek
home Áruismeret

Tovább:
home Főoldal