Édesapám füstölője

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         

Családunk régen mindig valakinél füstöltetett a faluban, ahol természetesen soha nem fogadtak el pénzt és a vége felé már elég kellemetlen volt szívességet kérni. Aztán egyszer csak fogta magát és maradék anyagokból (bontott tégla, stb) épített egy füstölőt. Így a maga ura lett. Persze ki is kellett tapasztalnia a füstölés "tudományát". Most a városban komoly "iparág" alakult erre a tevékenységre. Előre kell foglalni az időpontot és vastagon meg is kérik a szolgáltatás árát. Édesapám füstölője Édesapám egy közepes méretű (2x3 méteres, azaz 6 négyzetméteres alapterületű) füstölővel rendelkezik. Itt füstöli az éves vágásból származó disznóvágási termékeket, a hurkákat, kolbászokat, szalonnákat, sonkákat és az egyéb füstölt húsokat (csülök, bőrke, fejhús, farok) a kocsonyába és a húsvéti sonkához. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Megjegyzés Csúcs élmény. Néhány füstölt áru Apám kolbásza 1. Apám kolbásza 2. Tolnai sváb húsos hurka Füstölt szalonna 1. Kenyérszalonna Apám - féle bőrkés szalámi Apám - féle marhahúsos szalámi Apám - féle szalámi 1. (legrégebbi változat) Szarvasszalámi 1. Vaddisznó szalámi Sváb kacsabögy Szajmóka Disznóölés, feldolgozás Disznósajtok, svártlik Egyéb hurkák Füstölt kolbászreceptek Felvágott receptek Sonkareceptek Szalámik, gömböcök Szalonnareceptek Áruismeret Tovább: Főoldal