Csülök pékné módra

Sültek vegyesen

                                         

Csülök pékné módra Hozzávalók 1 db hátsó sertéscsülök, 70 dkg burgonya, fél kg közepes hagyma, 3 gerezd zúzott fokhagyma, 3 ek folyékony sertészsír, 1 ek + 2 kk só, 1 csapott ek egész köménymag, 3 babérlevél. Elkészítése 1. A csülköt megtisztítom, gázláng felett megperzselem, éles késsel megkapargatom, majd mosás után felteszem főni sós (1 ek), babérleveles vízbe. Mikor már majdnem megpuhult leszűröm, majd kihűlést követően 8-10 darabra vágom. 2. A krumplit meghámozom, majd hosszában nyolcfelé vágom. 3. A hagymát megtisztítom, majd 4-6 felé vágom. 4. A krumplit és a hagymát egy cserépedénybe, vagy tepsibe teszem, megszórom 2 kávéskanálnyi sóval, a köménymaggal, meglocsolom a zsírral, majd két kanál segítségével átforgatom. A húsdarabokkal, csontokkal újra átforgatom. 5. Meglocsolom fél csésze vízzel, majd szorosan lefedem alufóliával. 6. 180 fokra előmelegített sütőbe teszem. 7. Mintegy háromnegyed óra elteltével leveszem róla a fóliát, átkeverem és további 10 percre visszateszem a sütőbe. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés Sokkal látványosabban is készíthetjük ugyanilyen hozzávalókkal. Sültek Csülök pékné módra Csülök pékné módra 2. (Pékné tepsi) Malacz pecsenye tordaiasan Malacsült Malachússzeletek Újévi malac 1. Töltött malac Töltött malaccomb Sült oldalas (Rippenfleisch) Bakonyi rőzse Bélszinfilé (Tournedos) Budapest módra Cigánypecsenye Erdélyi fatányéros Fokhagymás szelet Mustáros flekken Natúr sült csirkemell Paprikás csirkemell Paprikás csirkemell tekercs Spenótos pulykamell Zöldfűszeres csirkemell Pörköltek, tokányok Pecsenyék, sültek Malacreceptek Farsangi és szilveszteri receptek   Bográcsételek Szabadtűzön Kerti party Tovább: Tartalomjegyzék