Erdélyi fatányéros
Sültek vegyesen
Erdélyi fatányéros25 dkg sertéskaraj, 25 dkg borjúcomb, 25 dkg bélszín, 16 dkg füstölt szalonna, paprika, 5 dkg liszt, 2 dl olaj, só, friss saláták, hasábburgonya.A húsokat kb 6 dekás darabokra vágom, kiverem, sózom, lisztbe mártom és forró olajban hirtelen kisütöm. A szalonnát 4 szeletre vágom, a szeleteket 2 centiméterenként mélyen bevágom és szintén kisütöm. Egy megfelelõ méretû fatányér szélét csinosan megpakolom vöröskáposzta-, paprika-, paradicsom-, uborka- és céklasalátával.
|
További oldalakTálalásKözépre hasábburgonyát halmozok, arra a hússzeleteket, a legtetejére pedig a paprikába mártott kakastaréjokat.Erdélyi receptekErdélyi csorbalevesErdélyi gulyásleves Padlizsánkrém Erdélyi tokány Kolozsvári töltött káposzta Erdélyi fatányéros Erdélyi rablóhús Fokhagymás sült Malacz pecsenye tordaiasan Mustáros flekken Rablóhús Sertésflekken 1. Erdélyi májas hurka Ludasi véres hurka Zilahi véres hurka Erdélyi receptek Sütemények, torták, édességek Diós receptek Erdélyi receptek Húsvéti receptek Lakodalmas ételek Mézes receptek Pecsenyék, sültek Tovább: Tartalomjegyzék |