Sültek, pecsenyék

Sültek vegyesen

                                         




Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



Töltött malaccomb

1 kg malaccomb, 10 dkg gomba, 1 szál debreceni, 1 kis fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 + 3 ek olaj, 1 zsemle, 2 tojás, só, őrölt bors, 1 csomó petrezselyemzöld.

A lehetőleg sovány combot kicsontozom és a vastag húsrészbe éles késsel zsebeket vágok, majd a szeleteket kívül-belül besózom. A hagymát apró kockákra vágom és 1 evőkanál olajon aranysárgára pirítom. Rádobom a vékony szeletekre vágott gombát, borsozom és kis lángon fedő alatt megpárolom. A vége felé beleteszem a vékony csíkokra vagdalt debrecenit és az átzúzott fokhagymát. A zsemlét vízben beáztatom, majd kifacsarom és összekeverem a kihűlt gombával, a vágott zöldpetrezselyemmel, a tojással. Sózom, borsozom. Egy-egy kanálnyit teszek a hússzeletek zsebeibe és hústűvel lezárom őket. Egy serpenyőben felhevítem az olajat és a hússzeletek mindkét oldalát gyorsan pirosra sütöm. Fél deci vizet aláöntve fedő alatt puhára párolom a szeleteket, majd a végén zsírjára sütöm.

Sültek

home Malacz pecsenye tordaiasan
home Malacsült
home Malachússzeletek
home Újévi malac 1.
home Töltött malac
home Töltött malaccomb
home Sült oldalas (Rippenfleisch)
home Bakonyi rőzse
home Bélszinfilé (Tournedos) Budapest módra
home Cigánypecsenye
home Erdélyi fatányéros
home Fokhagymás szelet
home Mustáros flekken
home Natúr sült csirkemell
home Paprikás csirkemell
home Paprikás csirkemelltekercs
home Spenótos pulykamell
home Zöldfűszeres csirkemell

További oldalak


Megjegyzés


home Pörköltek, tokányok
home Pecsenyék, sültek
home Malacreceptek
home Farsangi és szilveszteri receptek   home Bográcsételek
home Szabadtűzön
home Kerti party

Tovább:
home Tartalomjegyzék