Hidegkonyha

Mackófalatok

                                         




Fokhagymapuding

4 szikkadt zsemle, 2,5 dl tej, 4 dkg vaj, 2 tojás, 12-15 szétnyomott fokhagymagerezd, 1 tk sütőpor, 1 tk só, késhegynyi bors.

A zsemléket kockákra vágom, forró tejjel leforrázom, pár percig pihentetem, majd simára keverem. A vajat a tojássárgájával habosra keverem, összekeverem a zsemlés masszával és hűlni hagyom. Belekeverem a sütőport és a többi fűszert, majd végül a kemény habbá vert tojásfehérjét. A masszát egy kizsírozott, kimorzsázott pudingformába töltöm és 1 órán át vízfürdőn főzöm. Hidegre teszem és néhány óra múlva hidegen tálalom.

home Pecsenyék, sültek
home Hidegkonyha, mackófalatok
home Fokhagymás receptek

További oldalak:



Megjegyzés:


Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez