Főtt fekete kagyló (Mydia achnista)

Előételek, saláták

                                         

A görög előételek között előkelő helyet foglal el a főtt fekete kagyló. Főtt fekete kagyló (Mydia achnista) Hozzávalók 1 kg kagyló, 10 dkg vaj, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2,5 dl száraz fehérbor, 2 ek citromlé, 2 ek petrezselyemzöld, só, bors, oregano. Elkészítése A kagylókat alaposan megmosom és a szitán hagyom. Megtisztítom a hagymát és a fokhagymát, majd finomra vágva a vajban megpárolom. Borral eloltom, oreganoval, petrezselyemmel, sóval és borssal fűszerezem. Hozzáadom a kagylókat és főzöm. Mintegy 6-8 perc után fognak kinyílni. Kidobom a ki nem nyíltakat. A kinyíltakat meglocsolom citromlével és azonnal tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Díszítés Falatnyi citromgerezdeket is dobok közé. Herkentyűk receptjei Tejszínes scampifarkak (Code di scampi con panna) Spagetti scampival 1. Scampi spagettifészken Grillezett scampinyárs Lángoló scampinyárs Tenger gyümölcse saláta (Insalata di frutta di mare) Calzone a tenger gyümölcseivel Pizza a tenger gyümölcseivel Spagetti a tenger gyümölcseivel Tenger gyümölcse saláta (Insalata di frutta di mare) Előételtál a tenger gyümölcseivel Flambírozott garnélatányér Fokhagymás garnéla nyársacska Főtt garnélarák Garnélás bagett Garnélás szendvics Garnélás Valentin partyfalatok Garnélával töltött tojás Görög óriásgarnéla nyárs Körtén tálalt garnéla Olasz garnélafalatkák (Dischetti ai gamberi) Antipasti (olasz előételek) Herkentyűk Tovább: Tartalomjegyzék