Görög konyha

Előételek, saláták

                                         


A görög előételek között előkelő helyet foglal el a főtt fekete kagyló.


Fõtt fekete kagyló (Mydia achnista)

Hozzávalók

1 kg kagyló, 10 dkg vaj, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2,5 dl száraz fehérbor, 2 ek citromlé, 2 ek petrezselyemzöld, só, bors, oregano.

Elkészítése

A kagylókat alaposan megmosom és a szitán hagyom. Megtisztítom a hagymát és a fokhagymát, majd finomra vágva a vajban megpárolom. Borral eloltom, oreganoval, petrezselyemmel, sóval és borssal fűszerezem. Hozzáadom a kagylókat és főzöm. Mintegy 6-8 perc után fognak kinyílni. Kidobom a ki nem nyíltakat. A kinyíltakat meglocsolom citromlével és azonnal tálalom.







Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.


További oldalak



Díszítés

Falatnyi citromgerezdeket is dobok közé.

Herkentyűk receptjei

home Tejszínes scampifarkak (Code di scampi con panna)
home Spagetti scampival 1.
home Scampi spagettifészken
home Grillezett scampinyárs
home Lángoló scampinyárs
home Tenger gyümölcse saláta (Insalata di frutta di mare)
home Calzone a tenger gyümölcseivel
home Pizza a tenger gyümölcseivel
home Spagetti a tenger gyümölcseivel
home Tenger gyümölcse saláta (Insalata di frutta di mare)
home Előételtál a tenger gyümölcseivel
home Flambírozott garnélatányér
home Fokhagymás garnéla nyársacska
home Főtt garnélarák
home Garnélás bagett
home Garnélás szendvics
home Garnélás Valentin partyfalatok
home Garnélával töltött tojás
home Görög óriásgarnéla nyárs
home Körtén tálalt garnéla
home Olasz garnélafalatkák (Dischetti ai gamberi)

home Antipasti (olasz elõételek)
home Herkentyûk

Tovább:
home Tartalomjegyzék