Házisajt 3. (tejből + túróból)

Sajtkészítés

                                         

Egyáltalán nem ördöngős dolog a sajtok házi előállítása, csak neki kell egyszer állni. Némi gyakorlattal csodálatos, különleges házi sajtokat készíthetünk. Házisajt 3. (tejből + túróból) 1 liter tej, 1 kg tehéntúró, 5 dkg vaj, 1 tojás, 1 ek só, 1/2 tk szódabikarbóna, köménymag, petrezselyemzöld. A tejet a túróval együtt felforralom, állni hagyom majd egy sűrű szűrőn lecsepegtetem. A vajat felolvasztom, sózom, beleteszem a túrót. Lassú tűzön felforralom, beleteszem az ízesítőket, leveszem a tűzről és belekeverem a tojást és a szódabikarbónát (ettől lesz lyukacsos), majd egy kizsírozott, vagy kiolajozott formába öntöm. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Tálalás Kihűlés után kiborítom és felszeletelem. További házisajt-receptek Házisajt 1. (Boursin) Házisajt 2. (tejfölből) Házisajt 3. (tejből + túróból) Házisajt 3. (natúr) Házisajt 3. (currys) Házisajt 3. (chilis) Házisajt 4. (íróból) Házisajt 5. (tej + író) Házisajt 7. (kefírből) Házisajt 10. (citromos tejsajt) Házisajt 11. (borecetes tejsajt) Sajtreceptek, sajtos ételek Camembert receptek Juhtúró, feta receptek Túróreceptek Tejtermékoldalak Tovább: Tartalomjegyzék