Házisajt 7. (kefirből)
Sajtkészítés
Egyáltalán nem ördöngős dolog a sajtok házi előállítása, csak neki kell egyszer állni. Némi gyakorlattal csodálatos, különleges házi sajtokat készíthetünk. Házisajt 7. (kefirből)A kefirt állandóan kevergetve testmelegre melegítem, miközben a sajt különválik a savótól. Hűvös helyen 24 órára felfüggesztem, hogy a savója kicsöpöghessen. Nagyon puha sajtot kapok, ami hasonló, mint a francia Boursin.
|
További oldalakNem értemMegjegyzésÍzlés szerint fűszerezhető fokhagymával, borssal és zöldfűszerekkel.További házisajt-receptekHázisajt 1. (Boursin)Házisajt 2. (tejfölből) Házisajt 3. (tejből + túróból) Házisajt 4. (íróból) Házisajt 5. (tej + író) Házisajt 7. (kefirből) Házisajt 10. (citromos tejsajt) Házisajt 11. (borecetes tejsajt) Sajtreceptek, sajtos ételek Camembert receptek Juhtúró, feta receptek Túróreceptek Tejtermékoldalak Tovább: Tartalomjegyzék |