Krumplis lángos 1.
Lángosok, langallók
![]() Krumplis lángos 1.40 dkg liszt, 30 dkg burgonya, 1 cs szárított élesztõ, 1 csapott tk só, 4 dl langyos víz, 1,5 - 2 liter olaj a kisütéshez.A krumplit megfőzöm, meghámozom és átnyomom. A lisztet egy tálba szitálom, majd elkeverem a sóval, az élesztővel és a főtt krumplival. Az egészet vízzel egy sima tésztává keverem. Meleg helyen letakarva 30 percig kelni hagyom. Olajos kézzel öklömnyi tésztadarabokat tányér méretűre húzok. Egy lábasban olajat melegítek és a lángost óvatosan a forró olajfelületre engedem. Kb egy-két perc után a második oldalt aranysárgára sütöm, majd lecsepegtetem.
|
További oldalakTálalásSóval és fokhagymával kínálom.Néhány lángosrecept![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |