Paprikás mikulások

Köretek, egyszerű ételek

                                         

Mikulásra való köret, mely olcsó, egyszerű és látványos is. Paprikás mikulások Ünnepnapokon szegény háziasszony (vagy a konyhában járatos háziúr) erején túl tevékenykedik a konyhában, hogy minden a legnagyobb rendben legyen és a család, vagy a vendégsereg elégedett legyen. Miért? Legyen néhány olyan étel, melyeket akár hetekkel előtte elkészíthetsz - ezzel is enyhítve az ünnepnapi csúcsot. Ilyen étel a következő: Könnyen és olcsón feldobhatod a mikulásnapi, vagy karácsonyi ételeket egy frappáns körettel. Bizonyára van otthon mikulás, angyalka, fenyőfa, vagy csillag alakú kiszúród. Nosza vedd elő őket, melyeket eddig csak karácsonyi sütemények készítésénél használtál! Az ünnepi köret hozzávalói megegyeznek egy másik krumpli körettel, azonban némi plusz munkával ünnepélyesre varázsolhatod. Természetesen akár előre is elkészíthető. Ilyenkor félkész állapotban kell lefagyasztani, aztán az ünnep napján pár perc alatt készre sütni és tálalni. 1 kg burgonya, olaj a kisütéshez, só, paprika. A burgonyákat meghámozom és 3 mm-es vastagságúra gyalulom. Minden darabból télapókat szúrok ki (süteménykiszúró). Ezeket többször váltott vízben megmosom, jól lecsurgatom, majd tiszta letörlöm. Olajsütőben, vagy serpenyőbe öntött forró olajban kb 3 percig sütöm, szűrőn lecsepegtetem, hűlni hagyom, bezacskózom és lefagyasztom. Karácsonykor kiolajozott tepsibe teszem őket, a sütőbe tolom és 200 fokon 2 percig sütöm, megfordítva további 2 percet, majd kiszedem és megszórom sóval, paprikával. Most mehet az előmelegített tálra. Elkészíthető persze pikánsabban (csípős paprikával), vagy éppen olaszosan (bazsalikom, oregano, vagy kakukkfű fűszerezéssel) is. Egyedül a fantáziád szab határt. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés Nagy sikere lesz! A maradék burgonyából burgonyagombócot, krokettet, stb. készítek. Burgonyaköretek Fóliás burgonya 1. Fóliás burgonya 2. Forgatott burgonya Karácsonyi burgonya (fenyőchips) Paprikás mikulások Petrezselymes burgonya Sültkrumpli vacsora Sztrapacska (tóthaluska) Tepszis krumpli Tepszis krumpli 2. (racsa) Tepszis krumpli 3. (virslivel) Valentin burgonya Zöldfenyő burgonya Saláták, salátatálak Díszítés, dekoráció Karácsonyi receptek Csóró konyha Vendégeket várunk Zöldségparádé Tovább: Tartalomjegyzék