Sültkrumpli vacsora
Népi ételek, paraszti konyha
A szegénység eledele a sült krumpli. Aztán lehet ahhoz mindenféle jót is (szalonna, disznótoros, stb) fogyasztani, aztán a szegény hozzávalókból máris egy pompás vacsora kerekedik. Mi főleg a téli hónapokban készítjük. Persze akár ebédre is el lehet készíteni. Sültkrumpli vacsora1,5 kg krumpli, ecetes hagymasaláta, sózott paprikás hagyma, fagyos füstölt szalonna, hurkazsír, sertészsír, vagy kacsazsír (vagy hurkazsír), tea és forralt bor.A krumplit megmosom és héjastul beteszem a sütőbe a rácsra. A mi sütőnkben előmelegítéssel 3/4 óra, előmelegítés nélkül pedig egy óra a sütési idő. A krumpli tálban került az asztalra a többi hozzávalóval együtt.
|
További oldalakNem értemÖtletA maradékot másnap meghámozom, felszeletelem, zsírban megpirítom és megsózom. Ez a forgatott burgonya akár egy tea mellé, vagy köretnek kitűnő.Ízelítő burgonyaköreteinkbőlFóliás burgonya 1.Fóliás burgonya 2. Forgatott burgonya Karácsonyi burgonya (fenyőchips) Paprikás mikulások Petrezselymes burgonya Sültkrumplivacsora Sztrapacska (tóthaluska) Tepszis krumpli Tepszis krumpli 2. (racsa) Tepszis krumpli 3. (virslivel) Valentin burgonya Zöldfenyő burgonya GombócokKrumpligombócZsemlegombóc Sváb receptek Köretek, főzelékek Vendégeket várunk Zöldségparádé Csóró konyha Édesanyám receptjei Szalonnás ételek Tovább: Tartalomjegyzék |