Sztrapacska

Népi ételek, paraszti konyha

                                         

Sztrapacska Hozzávalók 60 dkg burgonya, 30 dkg finomliszt, 10 dkg füstölt szalonna, 25 dkg juhtúró, 3 evőkanál zsír, 1 pohár tejföl, só. Elkészítése A burgonyát meghámozom, lereszelem, a liszttel, sóval galuskatésztát keverek belőle. Evőkanállal kis galuskákat szaggatok a forrásban lévő sós vízbe. Amint feljönnek a tetejére, kiszedem és lecsurgatom. A szalonnát kis kockákra vágom, kevés zsíron kisütöm, a töpörtyűjét kiszedem és a galuskát ebben a zsírban forgatom meg. Elkeverem a juhtúróval, tetejére rászórom a töpörtyűt, meglocsolom a tejföllel. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Változat Habár a juhtúrós változat az igazi, készítik tehéntúróval is. A legalja verzió: Mirelit közönséges galuska és tehéntúró ... Nyelv Szlovákiában "Brindzové halusky" a neve. Ízelítő burgonyaköreteinkből Fóliás burgonya 1. Fóliás burgonya 2. Forgatott burgonya Karácsonyi burgonya (fenyőchips) Paprikás mikulások Petrezselymes burgonya Sültkrumpli vacsora Sztrapacska (tóthaluska) Tepszis krumpli Tepszis krumpli 2. (racsa) Tepszis krumpli 3. (virslivel) Valentin burgonya Zöldfenyő burgonya Gombócok Krumpligombóc Zsemlegombóc Szabadtűzön Köretek, főzelékek Vendégeket várunk Zöldségparádé Csóró konyha Pörköltek, tokányok Pecsenyék, sültek Tovább: Tartalomjegyzék