Paradicsomszósz (paradicsommártás)
Mártások
Paradicsomszósz (paradicsommártás)2 kisdoboz sűrített paradicsom, (vagy 3 dl eltett paradicsomlé), 2-3 merőkanálnyi húsleves, 1 gerezd fokhagyma, kanálnyi olaj, kanálnyi liszt, só, cukor, bors.A paradicsompürét húslevessel hígítva felforralom, majd összekeverem a lisztből, olajból, fokhagymából készült rántással. Sózom, cukrozom és borsozom, majd még egyszer összeforralom.
|
További oldalakForrásÉdesanyám receptje.További mártások receptjeiBolognai mártás (Sugo Bolognese)Besamelmártás Francia gombamártás (Sauce supreme) Gombás sugo 2. Görög paradicsommártás 1. (Saltsa tomatas) Húsos mártás 1. (Sugo di carne) Kaporszósz (Kapormártás) Mediterrán sugo Krémsajtos tésztaöntet Pörköltszaft (klasszikus) Paprikás mártás (klasszikus) Pizzamártás 1. Sajtos sugo Salsa rosa (Rózsamártás sugo) Sáltsa Metaxa (Metaxamártás 2.) Skordaliá (Fokhagymapüré) Sváb kaporszósz (Kopersoß) Mártások, dip-ek Sültek, pecsenyék Édesanyám receptjei Sváb receptek Tovább: Tartalomjegyzék |