Szentgyörgyi palacsinta

Palacsinták, rétesek

                                         

Szentgyörgyi palacsinta Palacsintatészta: 25 dkg liszt, 1 tojás, 2 dl tej, 2 dl szódavíz, 2 dl olaj, 2 dkg cukor, só. Rum-mandula-krém: 15 dkg mandula, 1 dl tej, 15 dkg cukor, 1 dkg vaníliás cukor, 1 dl rum. Sárga krém: 2 dl tejszín, 3 tojássárgája, 10 dkg cukor, 2 dkg vaníliás cukor, 5 dkg vaj. A fentiekből szokás szerinti palacsintákat sütök. A blansírozott, őrölt, pörkölt mandulából, rummal, tejjel, cukorral és vaníliás cukorral mandulakrémet főzök. A palacsintákat megtöltöm ezzel a krémmel, felgöngyölöm, 2 centi széles karikákra vágom és egy kizsírozott tűzálló formába teszem. A tojássárgájából, a tejszínből a cukorból, vaníliás cukorból és a vajból sárga krémet keverek, felmelegítem és a palacsintára öntöm. Tíz percre betolom a forró sütőbe. A tojásfehérjéből porcukorral habot verek és a palacsintákra kenem. Még tíz percre visszateszem a sütőbe. Forrón tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Ötlet Egyéni adagokban, vagy egyben is elkészíthető. Ízelítő palacsintareceptjeinkből Palacsinta alaprecept 1. Palacsinta alaprecept 2. Paprikás palacsinta Vidám palacsintafigurák Zöld palacsinta (spenótos) Diós palacsinta Epres palacsinta Gundel palacsinta Lekváros palacsinta (ízes palacsinta) Málnás palacsinta Mogyorókrémes palacsinta Túrós palacsinta Hortobágyi húsos palacsinta Cseszneki palacsinta Káposztás palacsinta Kenőmájassal töltött palacsinta Lazacos palacsintacsoda Rákkal töltött palacsinta Túróreceptek Gyerekkonyha Köretek, főzelékek Palacsintareceptek Rétesreceptek Édesanyám receptjei Erdélyi receptek Farsangi és szilveszteri receptek Lakodalmas ételek Tartalomjegyzék