Tehénkés körözött
Receptek tejtermékekkel, tejtermékekből
Tehénkés körözött20 dkg liptói túró, 5 dkg vaj, 1 dl tejföl, fél fej hagyma, 1 kk mustár, köménymag, só, 1 ek + 1 mk pirospaprika. A díszítéshez 1 szem bors és egy ek apróra vágott metélőhagyma (snidling).A hagymát lereszelem és megszórom sóval. A liptóit, a tejfölt és a vajat összekeverem a többi hozzávalóval (a második paprikát kivéve) és a hűtőbe teszem. Tálaláskor három kanálnyit kiszedek belőle és azt elkeverem a plusz paprikával. A tálalótányérra egy vízbe mártott tehénkés kiszúró mintát teszek és kitöltöm a sötétebb körözöttel. Köréje teszem a többi körözöttet. Metélőhagymával díszítem.
|
További oldalakVáltozatMás sablonformát használok.Körözöttek és más kenyérre kenhető krémekKörözött 1.Körözött 2. Körözött 3. Körözött 4. Körözött 5. Tehénkés körözött Csirkemáj pástétom Májas zsír Borsos cibel Cibel 1 Cibel 2 Padlizsánkrém Padlizsánkrém (török) Paprikás tojáskrém Sonkás tojáskrém Tojáskrém 1. Hidegkonyha, mackófalatok Hideg tojásételek, töltött tojások Túróreceptek Pástétomreceptek Vegetáriánus ételek Gyerekkonyha Vendégeket várunk Zöldségparádé Tovább: Tartalomjegyzék |