Ukrán tojás
Hideg tojásételek
Ukrán tojásKívülről teljesen úgy néz ki, mint egy félbevágott kemény tojás, de mégis más.Hozzávalók: 5 tojás, 5 gerezd fokhagyma, 2 dkg vaj, csipet só. A tojásokat megfőzöm, lehűtöm, kettévágom. A fél sárgákat kiveszem. A vajat felolvasztom, beleteszem a zúzott fokhagymát és a sót. Egy-egy mokkáskanálnyit teszek belőle a fél tojásokba és nyomban visszarakom a sárgáját. Tetejüket az évszaknak megfelelõ díszítő elemmel díszítem, esetleg fogvájóval megtűzhetem. Az óvatlan vendég csak a kóstolásnál veszi észre, hogy nem egyszerű főtt tojásról van szó, hanem valami mennyei csemegéről.
|
További oldalakNem értemTálalásMás hidegkonyhai készítményekkel együtt tálalom.Ízelítő hideg tojásételeinkbőlCéklás tormakrémmel töltött tojásEgyszerű töltött tojás Gombával töltött tojás 1. Körözöttel töltött tojás Garnélával töltött tojás Kolbászos töltött tojás Májkrémes töltött tojás Mosolygós tojás Moszkvai tojás Sonkás töltött tojás Szalámikrémes töltött tojás Tatárral töltött tojás Csirkekropp 3. (tojásos) Háromszínű tojás (Uova tricolore) Sós tojás Négyszögletes tojás Barna tojás Zebratojás Hideg tojásételek, töltött tojások Hidegkonyha, mackófalatok Vegetáriánus ételek Tatárreceptek Vendégeket várunk Farsangi és szilveszteri receptek Valentin-napi receptek Húsvéti receptek Tovább: Tartalomjegyzék |