Ukrán tojás
Hideg tojásételek
Ukrán tojásKívülről teljesen úgy néz ki, mint egy félbevágott kemény tojás, de mégis más.Hozzávalók: 5 tojás, 5 gerezd fokhagyma, 2 dkg vaj, csipet só. A tojásokat megfőzöm, lehűtöm, kettévágom. A fél sárgákat kiveszem. A vajat felolvasztom, beleteszem a zúzott fokhagymát és a sót. Egy-egy mokkáskanálnyit teszek belőle a fél tojásokba és nyomban visszarakom a sárgáját. Tetejüket az évszaknak megfelelõ díszítő elemmel díszítem, esetleg fogvájóval megtűzhetem. Az óvatlan vendég csak a kóstolásnál veszi észre, hogy nem egyszerű főtt tojásról van szó, hanem valami mennyei csemegéről.
|
További oldalakNem értem![]() TálalásMás hidegkonyhai készítményekkel együtt tálalom.Ízelítő hideg tojásételeinkből![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |