Olasz konyha

Tészták, pasta

                                         

Zöldspagetti sokféle sajttal Fél kiló zöldspagetti, 5 dkg reszelt pecorino, 5 dkg reszelt parmezán, 5 dkg reszelt provolone, 5 dkg vékony szeletekre vágott mozzarella, 2 ek olivaolaj, só, 8-10 dkg vaj. 3 liter vizet felforralok, sózom és beleteszek 2 ek olajat. Mikor forr, beleteszem a spagettit és lassú tűzön, időnként kevergetve 8-10 perc alatt "fogkeményre" főzöm. Leszűröm, a mély tálba teszem. Tetejére vajat forgácsolok. Az asztalra teszem a kifőtt tésztát és négy kis tálkában a sajtokat. Mindenki saját ízlése szerint vesz magának. Sajtreceptek, sajtos ételek Spagettireceptek

További oldalak: Változat: Másféle sajtokkal készítem. Tartalomjegyzék

- Kedvencek