Olasz konyha

Tészták, pasta

                                         




Zöldspagetti sokféle sajttal

Fél kiló zöldspagetti, 5 dkg reszelt pecorino, 5 dkg reszelt parmezán, 5 dkg reszelt provolone, 5 dkg mozzarella, 2 ek olivaolaj, só, 8-10 dkg vaj.

3 liter vizet felforralok, sózom és beleteszek 2 ek olajat. Mikor forr, beleteszem a spagettit és lassú tűzön, időnként kevergetve 8-10 perc alatt "fogkeményre" főzöm. Leszűröm, a mély tálba teszem. Tetejére vajat forgácsolok.
Az asztalra teszem a kifőtt tésztát és négy kis tálkában a sajtokat. Mindenki saját ízlése szerint vesz magának.

home Sajtreceptek, sajtos ételek
home Spagettireceptek

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak:


Változat

Másféle sajtokkal készítem.

                                         
home - Kedvencek