Bunte Spieße

Grillgerichte, Spieße

                                         

Bunte Spieße 250 g Nieren, 250 g Leber (auch von Geflügel), 1/4 l Rotwein, 2 Zwiebeln, 2 Tomaten, 1 Delikateßgurke, Salz, Pfeffer, Öl. Die Nieren halbieren, gründlich säubern, und in größere Würfel schneiden. Die Leber häuten und ebenfalls würfeln. Beides etwa 30 Minuten in Rotwein legen, dann gut abtropfen lassen. Zusammen mit Zwiebel- und Tomatenvierteln, sowie Gurkenscheiben auf Spieße reihen. Alles mit Öl bepinseln, mit Pfeffer würzen und grillen. Erst dann salzen. Nach Belieben können auch noch Speckscheiben dazwischen aufgespießt werden. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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