Kokosrolle
Torten, Kuchen, Leckereien
![]() KokosrolleTeig: 1/2 kg Kekse (über Fleischwolf gedreht), 250 g Puderzucker, 200 ml Milch, 25 g Kakaopulver.Füllung: 250 g Puderzucker, 100 g Butter, 1 Pck Vanillezucker, 2 Pck Kokosflocken, Rum. Die Teigzutaten gut zusammen kneten, eine halbe Stunde ruhig lassen, dann ausrollen. Zu Krem die Butter schaumig rühren mit zwei Zuckersorten, Kokosflocken und 1 Stamperln Rum zurühren. Auf Keksteig kneten und aufrollen.
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