Panna Cotta
Dolci - italienische Leckereien
Panna Cotta1 liter Sahne, 80 g Zucker, 15 g Gelatine, 12 g Vanillearoma, 2 Vanilleschoten.Gelatine einweichen und auflösen. Die Sahne, Zucker, Vanillearoma und Vanille leicht auf Körpertemperatur erwärmen. Aufgelöste Gelatine unter Sahnemasse heben. In Förmschen füllen. Anziehen lassen und im warmen Wasserbad kurz anwärmen. Abkühlen lassen, auf einen Dessertteller stürzen und mit Fruchtsossen servieren.
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