Süssspeisen

Torten, Kuchen, Leckereien

                                         




Schokoladen Creme

400 ml Sahne, 4 EL Zucker, 80 g geriebene Schokolade, 4 EL Kaffee, 2 Eidotter.

Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Schokolade mit Kaffee schmelzen und unter die Eiermasse rühren. Am Ende mit der steifen Schlagsahne vermengen.

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Variation:

Schokolade mit weiße Schokolade ersetzen.

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