Süssspeisen

Torten, Kuchen, Leckereien

                                         

Schokoladen Creme 400 ml Sahne, 4 EL Zucker, 80 g geriebene Schokolade, 4 EL Kaffee, 2 Eidotter. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Schokolade mit Kaffee schmelzen und unter die Eiermasse rühren. Am Ende mit der steifen Schlagsahne vermengen. Ungarische Leckereien Doboschtorte Toportorte (Schoko-Walnuss Torte ohne Mehl) Gundel Palatschinken Topfenpalatschinken Apfelstrudel Kirschstrudel Mohnstrudel Nußstrudel Quarkstrudel Sauerkirschstrudel Faschingskrapfen Fingerhutkrapfen Baumkuchen Gerbaud-Schnitten (Zserbó) Mohnbuchteln (Mákos bukta) Flomenkuchen 1. (Schmerkuchen)- Ungarn, Tolna Somlóer Nockerln 1. (Somlói galuska) Vanillekipferln

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