Kalte Küche

Aufstriche

                                         




Pfefferminz O'batza

250 gr Camembert (reif), 1 Zwiebel (blau), 50 gr Butter, 10-12 Minzeblätter, Salz, Pfeffer (frisch gemahlen), 2 EL Ouzo.

Die Minzeblätter in feine Streifen schneiden, den Camembert mit Gabel zerdrücken, mit feingeschnittene Zwiebeln, mit der weichen Butter und den Gewürzen mischen. Mit Ouzo abschmecken, Salzen und Pfeffern.

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Anmerkung:

Sehr interessant.

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