Schweineschlacht

Schmalz, Grieben, Grammel

                                         




Flomenfett französische Art (saindoux)

Von Flomen Netz entfernen und in kleine Stücke schneiden. In Gußeisengeschirr mit einen Apfel langsam ausschmelzen lassen. In Einweckglas füllen, abkühlen lassen und kühl aufbewahren (z.B. Kühlschrank).

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Flomenfett französische Art (saindoux)
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Anmerkung

Schweineschmalz ist wichtig für uns und nicht ungesund!


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