Brühwurst, Preßsack
Blutseite Blutwurst etz.
Alfölder Blutwurst
Blutwurst (Baranya)
Blutwurst von Ludas
Blutwurst von Zilah
Reiswurst 1. (Komitat Zala)
Reiswurst 2.
Semmelblutwurst
.. Blutwurstrezepte ..
Leberwurstrezepte (in Darm, oder Glas)
Leberwurst
Leberwurst 2.
Leberwurst 3.
Leberwurst 4.
Leberwurst 5.
Streichwurst 1.
Streichwurst 2.
Streichwurst 3.
Streichwurst 4.
.. weitere Leberwurstrezepte ..
Sonstige Brühwurstrezepte
Bácskaer Brühwurst (Bácskai hurka)
Siebenbürger Lungenwurst
Tolnaer schwäbishe Fleischwurst
Wildhasenleber mit Speck
.. weitere Brühwurstrezepte ..
Preßsack, Schwartenmagen
Preßsack 1.
Preßsack 2.
Preßsack 3.
Preßsack 4.
Schwartenmagen 1.
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Hurkaételek (hurkából, hurkával készült ételek)
Speckseite
Brotspeck
Räucherspeck 1.
Gekochtes Speck 1.
Gekochtes Speck 2.
Gekochtes Speck 3.
Paprikaspeck 1
... weitere Speckrezepte ...
Speckgerichte - Gerichte mit Speck
Bacon and Eggs
Bakonyer Betyarensuppe
Bakonyer Schnitzel
Eier mit Speck
Eiernockerln mit Speckwürfeln
Kesselgulasch
Lendenfilet (Tournedos) a la Budapest
Siebenbürger Holzteller
Spaghetti all Amatricana
Spaghetti mit Speck
... weitere Speckgerichte ...
Salamirezepteseite
Csabai kolbász (Csabaer Dickwurst)
Paprikasalami
Paprikasalami mit Schwarte
Salami 1.
Salami 2.
Scharfe Salami 1.
Scharfe Salami 2.
Stifolder 1.
.. Salamirezepte ..
Wiener & Frankfurter Würstelseite
Blechkartoffeln 3. (mit Würstchen)
Gegrillte Würstchen
Speckwürstel (Berner)
Würstel gebraten
... Wiener & Frankfurter ...
Pastetenrezepte
Leberpastete 1 (aus geröstete Leber)
Leberpastete 2
Jüdische Hänchenleberpastete
Hirschpastete mit Cognac
Wildhasenleber mit Speck
Wildleberpastete
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Ausländische Wurstsorten
Sheftalia (griechische Wurstsorte)
Loukaniko (griechische Wurstsorte)
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Schlachtprodukte kalt geniessen
Blutwursthappen
Canapés mit Blutwurstkrem
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Sülzerezepte Sülze und Aspik
Griechische Sülze (Pichti)
Schweinesülze 1.
Schweinesülze 2.
Schweinesülze 3.
Kindersulze
... weitere Sülzerezepte ...
Spanferkelrezepte
Spanferkelgulasch
Spanferkelgulasch 2.
Gefülltes Spanferkel
Spanferkelbraten
.. Spanferkelrezepte ..
Aufschnitte selbstgemacht
Gefüllter Gänsehals
Mortadella
Paprikaaufschnitt
Mortadellaspieße (Stuzzichini di mortadella)
Lyoner Mädchen
.. Aufschnittrezepte ..
Schinkenherstellung, Rezepte mit Schinken
Bauernschinken
Eisbeinschinken
Gebeizte Schinken (Ungarn - Bugac)
Paprikaschinken
Paprikaschinken
Beize 1.
Schwiegervater's Beize 1.
... weitere Schinkenrezepte ...
Schweineschlacht, Schlachttaggerichte
Schlachttag-Suppen
Metzelsuppe 1.
Metzelsuppe 2.
Orjasuppe
... Suppenrezepte ...
Schlachttaggerichte
Geröstete Leber
Leber mit Knoblauch
Rippenfleisch
Gefülltes Kraut 1.
Gefülltes Kraut 2.
Kolozsvarer gefülltes Kraut
Kalte Schlachtplatte
Pfälzer Saumagen
Pfälzer Saumagen 2
Schlachtplatte in der Brotteig
Schlachtpizza
Wurstsuppe (Wurstsuppa)
. weitere Gulaschrezepte
. Krautgerichte .