Disznóvágás, feldolgozás

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.


Adventi kolbász

5 kg közepesen zsíros hús, 30 dkg magozott aszalt szilva, 10 dkg só, 8 dkg paprika, 1 dkg bors, 1 dkg fokhagyma.

Az aszalt szilvát megmosom és a hússal együtt egy közepes tárcsán ledarálom. Összegyúrom a sóval, a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával. Kolbászbélbe töltöm és rövid párokat hajtok belőlük. 4 napig füstölöm.

Füstölt kolbászok recepteiből ...

home Debreceni kolbász 1.
home Debreceni kolbász 2.
home Debreceni kolbász 3.
home Pulyka debreceni
home Apám kolbásza 1.
home Apám kolbásza 2.
home Apósom kolbásza 1.
home Apósom kolbásza 2.
home Apósom kolbásza 3.
home Puha kóbi
home Somogyi kolbász
home Szárazkolbász 1.
home Szárazkolbász 2.
home Chorizo Sonora (Chorizo sonorense)
home Chorizo Sonora 2. (Chorizo sonorense)
home Huszárkolbász
home Paprikás vastagkolbász

További oldalak


Megjegyzés

Karácsonykor, szilveszterkor különleges lesz a tálon egy jó tea, vagy forralt bor mellé.