Olasz konyha

Rizottók

                                         




Bazsalikomrizottó (Risotto al Basilico)

1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek olivaolaj, 2 csésze rizs, 4 csésze zöldségleves, só, bors, 1 csomó bazsalikom, 2 ek vaj, 1 ek reszelt parmezán.

A felforrósított olajban enyhén barnára megpárolom a finomra vágott hagymát és fokhagymát. Hozzáadom a rizst, mellyel tovább pirítom. Felöntöm a levessel, sózom, borsozom és tovább párolom. Mikor puha, belekeverem a finomra vágott bazsalikomot, a vajat és a parmezánt. Tálalás előtt mintegy öt percig békén hagyom.

home Pizzareceptek
home Olasz oldal (index)

További oldalak:



Megjegyzés

Nagyon finom.

home Tartalomjegyzék

                                         
home - Kedvencek