Konzerválás, tartósítás

Gyümölcssajtok, zselék

                                         
Gyerekkori emlékem a birsalmasajt. A nem fűtött vendégszobában a szekrény tetején tárolták szüleim, nagyszüleim. Igazi téli csemege volt.
Kiválóan használhatjuk előételtálak, sajttálak, desszertek kiegészítésére, díszítésére. Kiszúrhatunk, vagy kivághatunk belőle különféle díszítőelemeket, modulokat.


Birsalmasajt

Az érett birseket negyedelem, de nem hámozom és eltávolítom a magházát. Forró vízbe téve puhára fõzöm. Leszűröm, majd szitán áttöröm. Minden kg-hoz 80 dkg cukrot veszek és lábasban előbb a birspépet kavargatva fõzöm negyed óráig, majd a cukorral még vagy 10 percig. Dermedéspróba után lapos formákba töltöm és megdermesztem. Azokból kivéve 2-3 hétig kiterítve és időnként forgatva meleg helyen megszikkasztom és folpackba csomagolva száraz hűvös helyen tárolom.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak




Nem értem

home

Tipp

Apró kockákra vágva püspökkenyérbe, gyümölcskenyérbe teszem.

Gyümölcssajtok, lekvárok, dzsemek, zselék

home Almasajt
home Birsalmasajt
home Diós birsalmasajt
home Egressajt
home Körtesajt
home Sárgabaracksajt
home Szilvasajt
home Áfonyalekvár
home Ecetes szilvalekvár
home Eperdzsem 1
home Eperlekvár
home Meggylekvár
home Sárgabaracklekvár 1.
home Vörösáfonya lekvár (fojminc)

Ízelítő a lekvárfelhasználó receptekből

home American pie
home Áfonyás torma
home Barackgolyók
home Baracklekváros derelye (Baracklekváros barátfüle)
home Diós metélt
home Hájas
home Lekváros palacsinta (ízes palacsinta)
home Rákóczi túrós

home Házi konzerválás, tartósítás
home Befőttek, kompótok
home Erdei gyümölcsök
home Lekvárok, dzsemek
home Nyári receptek
home Őszi receptoldalak
home Diós receptek

Tovább:
home Tartalomjegyzék