Csípős kenőmájas
Májkrémek, húskrémek, felvágott konzervek
Csípős kenőmájas1 kg sertésmáj, 1 kg zsírszalonna, 2 fej hagyma, 1 fakanál zsír, 2 ek Erõs Pista, 1,5 ek őrölt feketebors, 6 dkg só.A májat és a zsírszalonnát fél óráig abálom. Az apróra vágott hagymát zsírban üvegesre párolom, a felszeletelt húsokkal együtt háromszor ledarálom aprólyukú tárcsán. Sózom, borsozom, belekeverem az erős paprika krémet, kis üvegekbe töltöm, majd 100 Celsius fokon 1,5 óráig gőzölöm.
|
További oldalakTippKicsi címkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet).További konzervötletekCsípős kenőmájasHagymás májas üvegben Kenőmájas üvegben Kenőmájas üvegben 2. Üveges krézli Vagdalthús 1. (löncshús, luncheon meat) Vagdalthús 2. (löncshús, luncheon meat) További oldalakHurkareceptekPástétomreceptek Disznóölés, feldolgozás Erdélyi receptek Májkrémek, húskrémek, felvágott konzervek Tovább: Házi konzerválás, tartósítás |