Kenőmájas üvegben
Májkrémek, húskrémek, felvágott konzervek
Ha eleged van az unalmas konzervekből és valami házi finomságra vágysz, akkor készíts saját kenőmájast! Ez a kenőmájas recept a legegyszerűbbek közül való. Nincs benne semmi adalék, tartósítószer, állományjavító, vagy színezék. Kenőmájas üvegbenHozzávalók1 kg sertésmáj, 1 kg zsírszalonna, 20 dkg hagyma, 1 ek bors, 6 dkg só.ElkészítéseFél óráig főzöm a májat és a zsírszalonnát. Az apróra vágott hagymát zsírban üvegesre párolom, a felszeletelt húsokkal együtt háromszor ledalálom egy aprólyukú scheibnin. Sózom, borsozom, kis üvegekbe töltöm, majd 100 Celsius fokon 1,5 óráig gőzölöm.
|
További oldalakTippKicsi felcímkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet).További konzervötletekCsípõs kenőmájasHagymás májas üvegben Kenőmájas üvegben Kenőmájas üvegben 2. Üveges krézli Vagdalthús 1. (löncshús, luncheon meat) Vagdalthús 2. (löncshús, luncheon meat) Hurkareceptek Pástétomreceptek Disznóölés, feldolgozás Erdélyi receptek Májkrémek, húskrémek, felvágott konzervek Tovább: Házi konzerválás, tartósítás |