Vagdalthús 2. (löncshús, luncheon meat)

Májkrémek, húskrémek, felvágott konzervek

                                         

Vagdalthús 2. (löncshús, luncheon meat)

Fél kg sovány sertéshús, 30 dkg sovány marhahús, 20 dkg szalonna, vagy nagyon zsíros hasaalja bőr nélkül, 2 dkg só, 1 csapott tk fehérbors, fél csapott tk szerecsendió, 1 tk majoranna, 1 tk reszelt citromhéj, 1 ek tej.

A húsokat és a szalonnát 10-13-as tárcsán ledarálom. Összekeverem a fűszerekkel, a sóval és a tejjel. A masszát felfelé bővülő üvegekbe töltöm (pl. Weck), az üvegeket lezárom és 100 fokon 1,5 óráig sterilizálom.

A húskonzervekről, májkrémekről, üvegekről és a konzerválásról a következő gombra kattintva olvashatsz bővebben:

home Májkrémek, húskrémek, felvágott konzervek







Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak



Tipp

Kicsi címkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet).

Az üvegekről

Amennyiben felfelé szélesedő üvegekbe töltjük (például Weck csatos üveg, vagy Bonne Maman csavaros üveg), úgy majd a későbbi felhasználás során rövid időre meleg vízbe mártjuk és a vagdalt könnyen kicsúszik az üvegből. Szépen szeletelhető, díszíthető.

Amennyiben "Erős Pistás, ecetes tormás", stb üvegeket alkalmazunk, úgy a konzervből hagyományosan bicskával falatozhatunk.

Vagdaltak, hurkák, pástétomok üvegben

home Hagymás májas üvegben
home Üveges krézli
home Zöldséges húskrém
home Borjúmájas üvegben
home Csípős kenőmájas
home Házi májas 1.
home Házi májas 2.
home Kenőmájas üvegben
home Kenőmájas üvegben 2.
home Zselés májas
home Vagdalthús 1. (löncshús, luncheon meat)
home Vagdalthús 2. (löncshús, luncheon meat)

home Májkrémek, húskrémek, felvágott konzervek
home Pástétomreceptek
home Házi konzerválás, tartósítás

További oldalak

home Hurkareceptek
home Pástétomreceptek
home Disznóölés, feldolgozás
home Erdélyi receptek
home Májkrémek, húskrémek, felvágott konzervek

Tovább:
home Házi konzerválás, tartósítás