Menüsorok, étlapok

Karácsonyi menüsorok

                                         

Karácsonyi menü 2014

Mivel tavaly bevált a karácsonyi töltött káposzta 23-án történõ elkészítése, így ezután ezt így fogjuk csinálni.

Karácsonyig még bizony nagyon sokat fogunk errõl beszélni, de azért nagy vonalakban összeállt a kép:
A bevásárlás egy része is realizálódott már. Minden olyan háziasszonynak, fakanalat forgató úrnak ajánljuk, aki rendelkezik bizonyos fagyasztó és hűtõ kapacitással.

- A Lidlben kb. egy hónapja 54 százalékkal le volt árazva az égei-tengeri hal. Bespájzoltam belõle.
- Az Intersparban megvettem a libamájat 20 %-os kedvezménnyel (ráragasztható ragacs).
- Szintén az Intersparban megvettük a húsokat és lefagyasztottuk (bizonyára ismerik sokan a 15 százalékos, minden hónapban visszatérő kedvezményt).
- Ugyanezzel a kedvezménnyel vettünk meg minden olyan élelmiszert, melyeket majd a karácsonyi-újévi ünnepkörben felhasználunk.
- Decemberi hétvégeken fogjuk megvásárolni a többit (libanyak-bõr, harcsa, fenyőfa, stb.)

Még mindig nagyon sok olyan ember van, kik 24-én délelőtt tülekednek húsért, halért, vagy minden másért. Õszintén sajnáljuk õket!



Szenteste

Vacsora
Elõétel: tökös, diós ízelítő tálacskák gyümölcsökkel. (egyszemélyes adagok).
vagy:
Vajas pástétom Kárpáti-módra.

Tavaly nagy sikere volt a Harcsás halászlének, így 365 nap múlva bizonyára nem fog unalmasnak tűnni...

home Harcsás halászlé
home Kolbászos harcsapaprikás

Elõre elkészítem díszítõ "modulokat" és pár pillanat alatt rápakolom õket a tálra.

Ünnepi haltál:
- Grillezett égei-tengeri halfilé mediterrán gyümölcsökkel.
- Rántott halrudak (a gyerekek miatt)
- Rántott halféle

A salátatálhoz leporolom egy régi ötletemet (Hawai-salátatál) persze pálmafák helyett valami karácsonyira (pl. három királyok) díszítve.
A már délelőtt elkészített salátatálat folpack fóliával letakarjuk és terítésig a hűtőben, vagy az erkélyen tartjuk.


-----------------------------------------

Karácsony elsõ napja (25-e)

Reggeli
Karácsonyi reggeliasztalunk
Ebéd
Elõételnek:
Azt hiszem talpas pohárban fogom tálalni a 23-án elkészített salátakoktélt.

Leves:
Karácsonyi pulykalevest terveztem. Csak oda kell tenni és készül magától.
A levesbetét pedig valami aktuális mintás söberli, stb. lehet.

A hagyományos baromfiételek menüsorát még majd feldobja valami különlegesség is:

.
.
.

Édesség: Karácsonyi süteményestál (beigli, gesztenyés, aszalt gyümölcsös, marcipános különlegességek).

home Nemzeti disznó

Vacsora
Elõre el lehet készíteni (23-án este, 24-én délelőtt), így most csak tálalnunk kell:

home Hideg zsidó libatál 2.
Mivel egy glutén/laktóz érzékeny családtagunk is van, így az idén teljesen azonos tálat kap. Tulajdonképpen csak a libanyak tér el a többi családtag "normál" libanyak receptjétől.

home Gluténmentes Karácsonyi libatál

-----------------------------------------

Karácsony második napja (26-a)

Reggeli
Karácsonyi reggeliasztalunk
Ebéd
Karácsony másnapján, István napon sertéshús kerül az asztalra.

home Kolozsvári töltött káposzta 2.

A töltött káposzta biztos, hiszen mindenki imádja. A tálalását viszont fel lehetne dobni valamivel. Lehetne például a tetejére olyan kicsi, hosszában felhasított debreceni kolbászkákat tenni, melyekre a sütés előtt rovásirással írtunk valamit ... ezt már tavaly elsütöttük, most valami más jön.

Vacsora
A vendégek elszélednek, vacsorára pedig ott van a sok maradék.



Karácsonyfára

home Habcsók, habkarika


home home home home home





Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak




Recepttár

home Baromfiételek
home Halételek
home Sütemények
home Diós receptek
home Mézes receptek
home Sütés nélkül
home Karácsonyi receptek
home Téli receptoldalak

Aztán mindjárt ott a szilveszter, a farsang és persze a Valentin-nap is.

home Szilveszteri receptek
home Vendégeket várunk

Tovább:
home Tartalomjegyzék


    home 2013         2015 home