Kolbászos harcsapaprikás

Párolt halak, halpaprikások

                                         

Kolbászos harcsapaprikás 6 dkg füstölt szalonna, 60 dkg harcsafilé, 2 ek olaj, 2 nagyobb fej hagyma, 1 paradicsom (kockázott), 1 zöldpaprika (kockázott), 7 dkg Szárazkolbász 1. (vékony szeletekben), 1/2 EK só, 1 ek színes paprika, 1 pohár tejföl. A harcsafilét 2*2 centis kockákra vágom és besózom. A füstölt szalonnát apró kockákra vágom és egy serpenyőben az olajon kisütöm. A hagymát apróra vágom és a szalonnás olajon megdinsztelem. Most jönnek 5 perces idõközönként a paprikakockák, a harcsakockák, majd a paradicsomkockák. Sózom, rászórom a paprikát és rádobom a harcsafilét. Sózom, majd átkeverem és teszek rá fél deci vizet. Lefedem és kb 20 percig párolom. Ekkor beleteszem a felszeletelt paprikát, a paradicsomot és a kolbászkarikákat, valamint egy kevés vizet. Puhára párolom. Tejföllel tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Tálalás Tejföllel meglocsolom és túrós csuszával, vagy juhtúrós sztrapacskával tálalom. Meleg halételek Fokhagymás pisztráng Grillezett tilapia Norvég lazac besameles mártásban Töltött makréla (Uskumru dolmasi) Tonhalsteak Tilapia alla foreste Harcsapaprikás Fogasfilé bakonyi módra Rántott fogas Rántott harcsaszelet Rántott pangasius Rántott ponty Pisztráng Kárpáti-módra Lángoló, flambírozott viziállatok Flambírozott garnélatányér Lángoló scampinyárs Halételek Sült és párolt halételek Halászléreceptek Bográcsételek Cigány (roma) receptek Szabadtűzön Halak grillezése Secondi Vizi és szárazföldi herkentyűk Tovább: Főoldal