Készételek, egytálételek

Káposzták, káposztareceptek

                                         






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



Kolozsvári töltött káposzta 2.

1 kg savanyú káposzta, + 5 savanyított káposztalevél (helyettesíthető leforrázott édes káposztalevelekkel is), 50 dkg darált sertéshús (sovány), 6 dkg rizs, 10 dkg hagyma, kb 3 dkg só, kb 1 dkg fűszerpaprika, 3 g őrölt feketebors, fél liter tejföl, 2 dkg liszt, 25 dkg házikolbász, fakanálnyi zsír.

A káposztaleveleket kettévágom, vastag ereit kivágom. Sós vízben előfőzöm a megmosott rizst, majd kihülését követően összekeverem a darált hússal. Sóval, borssal fűszerezem, majd a fél káposztalevelekbe töltve azokat feltekerem és a végeit benyomom. A kimaradt húskeveréket sima gombócokként teszem az ételbe. A zsírban aranysárgára pirítom az apróra vagdalt hagymát, megszórom a paprikával, utána hozzáadom az egyszer kimosott savanyú káposztát. Annyi vízzel öntöm fel, hogy a káposztát ellepje. Beleteszem a megmosott kolbászt. Ráhelyezem a töltött káposztaleveleket, végül pedig a csupasz gombócokat. Lefedve kis lángon főzöm. A végén óvatosan kiszedem a kolbászt és a töltelékeket, melyeket melegen tartk. A lisztet elkeverem a tejföllel és ezzel habarom be a káposztát. Újra felforralom. Egy nagy tálba teszem a káposztát és a töltelékeket, majd a ferdén felszeletelt kolbászt. Megszórom vágott kaporral.

Ízelítő káposztás receptjeinkből

home Disznótoros töltött káposzta (sváb recept)
home Kolozsvári töltött káposzta
home Kolozsvári töltött káposzta 2.
home Közönséges töltött káposzta
home Töltött káposzta 1.
home Töltött káposzta 2.
home Töltött káposzta cigányosan
home Almás vöröskáposzta
home Böjtös káposzta (Fastekraut)
home Párolt káposzta 1.
home Káposztás csiga
home Káposztás palacsinta
home Káposztás rétes
home Káposztás tészta (káposztás cvekedli)
home Káposztás töpörtyűs pogácsa
home Díszes csalamádé
home Mosolygó modul
home Káposztasaláta üvegben
home Káposztával töltött cseresznyepaprika

További oldalak


Ötlet

Tejfölt kínálok mellé.

home Káposztaételek
home Karácsonyi receptek
home Csirkék, pulykák, kacsák, libák
home Zsidó receptek
home Disznóölés, feldolgozás
home Pörköltek, tokányok
home Cigányreceptek
home Erdélyi receptek
home Rétesreceptek
home Köretek, főzelékek
home Saláták, salátatálak
home Savanyúságok, mixed pickles

                                         
home - A kedvencekhez