Köményes érlelt sajt
Sajtkészítés
Köményes érlelt sajt1 kg túró, 1 dl tejföl, 1 ek kömény.A túrót áttöröm, elkeverem a tejföllel és a köménymaggal. 10 db kúpalakú sajtot gyúrok belőle, majd pergamenpapírba csomagolom. Egy idõ után áttetsző penészréteg alakul ki a sajtokon. Mikor keményre száradtak, lereszelem őket. A parmezán sajt méltó északi versenytársa.
|
További oldalak
Házisajt 4. (íróból) Házisajt 5. (tej + író) Házisajt 7. (kefirből) Házisajt 10. (citromos tejsajt) Házisajt 11. (borecetes tejsajt) Sajtreceptek, sajtos ételek Camembert receptek Juhtúró, feta receptek Túróreceptek Tejtermékoldalak Tovább: Tartalomjegyzék |