Loukaniko

Grillételek, nyársonsültek

                                         

Ez a görög grillkolbász fele-fele sertéshúsból és bárányhúsból készül. Sok hozzávaló (bor, narancshéj, fahéj ) gondoskodik arról, hogy mediterrán ízvilága legyen. Loukaniko 1 kg sertéshús, 1 kg bárányhús, 5 ek fehérbor (Syrah), 3,5 dkg só, 4-5 gerezd fokhagyma, 1 ek narancshéj csík, 1 kk őrölt feketebors, 1 kk majoranna (morzsolt), 1 késhegynyi fahéj (őrölt), birkabél. Húsdarálón ledarálom a két húsfélét és alaposan hozzákeverem az összes többi felsorolt hozzávalót. A masszát belekbe töltöm és 10 cm-es kolbászokat formálok belőle. A loukanikot grillezve fogyasztják. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Sütés A szokásos módon grillezem. Friss kolbászok sütni, főzni, grillezni Friss kolbász 1. Friss kolbász 2. Friss kolbász 3. Friss kolbász 4. Friss kolbász 5. Friss kolbász 6. Friss kolbász 7. Kolbászgolyók Magyar kolbászcsiga Állami Gazdasági kolbász (Szekszárd 1971) Pulykakolbász Paprikás grillkolbász Sajtos grillkolbász Sheftalia (görög kolbászféle) Loukaniko (görög kolbászféle) Köményes kolbász Fokhagymás kolbász Disznóölés, feldolgozás Paprikaoldal, paprikareceptek Szabadtűzön Nyári receptek Bárányreceptek Görög receptek Tovább: Főoldal