Paprikás grillkolbász
Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt
Kimondottan vékony sertésbélbe, vagy juhbélbe töltöm ezt a grillkolbászt. Paprikás grillkolbász1 kg sertéshús, 25 dkg zsírszalonna, fél dkg őrölt feketebors, 1 dkg fokhagyma, 1,5 dkg édes paprika, 2,5 dkg só.A húst és a zsírszalonnát húsdarálón (finom tárcsa) ledarálom. A fokhagymát megtisztítom és átpréselem. Az összes hozzávalót összekeverem, majd alaposan átdagasztom. Minőségi sertés vékonybélbe töltöm, majd 20 centis kolbászokká tekerem (ezeket könnyen kezelem a fogóval a grillrácson). Azonnal grillezem, vagy lefagyasztom.
|
További oldalakNem értemVáltozatCsípős paprikát is keverek bele.Friss kolbászok sütni, főzni, grillezniFriss kolbász 1.Friss kolbász 2. Friss kolbász 3. Friss kolbász 4. Friss kolbász 5. Friss kolbász 6. Friss kolbász 7. Kolbászgolyók Magyar kolbászcsiga Állami Gazdasági kolbász (Szekszárd 1971) Pulykakolbász Paprikás grillkolbász Sajtos grillkolbász Sheftalia (görög kolbászféle) Loukaniko (görög kolbászféle) Köményes kolbász Fokhagymás kolbász Szalámik, gömböcök Nürnbergi kolbászreceptek Füstölt kolbászreceptek Disznóölés, feldolgozás Paprikaoldal, paprikareceptek Szabadtűzön Tovább: Főoldal |