Vadételek

Vadpácok

                                         






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



Vadaspác 3. (Parti István szerint)

1 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 60 dkg sárgarépa, 20 dkg gyökér, 20 dkg zeller, kb 20 szem feketebors, 3 babérlevél, fél liter száraz fehérbor, 3 szem borókabogyó, só.

Megtisztítom, feldarabolom a gyökérzöldségeket, felkarikázom a hagymát, megtisztítom a fokhagymát, majd felforralom a borral, a borssal, borókabogyóval, sóval, babérlevéllel, valamint egy liter vízzel. Ezt ráöntöm a húsra és három-négy napig hideg helyre teszem. Naponta átforgatom.

További pácok és mártások receptjei

home Vadaspác 1.
home Vadaspác 2.
home Vadaspác 3.
home Francia gombamártás (Sauce supreme)
home Gombás sugo 2.
home Görög paradicsommártás 1. (Saltsa tomatas)
home Húsos mártás 1. (Sugo di carne)
home Kaporszósz (Kapormártás)
home Mediterrán sugo
home Krémsajtos tésztaöntet
home Pörköltszaft (klasszikus)
home Paprikás mártás (klasszikus)
home Pizzamártás 1.
home Sajtos sugo
home Salsa rosa (Rózsamártás sugo)
home Sáltsa Metaxa (Metaxamártás 2.)

További oldalak


Érdekesség

Az ilyenkor szokásos ecetes savanyítás helyett száraz fehérbort használunk.

home Marinádok, pácok, grillmustárok
home Szabadtűzön
home Vadreceptek
home Vadasreceptek
home Sugo, pesto, bechamel
home Francia konyha
home Görög receptek
home Mártások, dip-ek

Tovább:
home Tartalomjegyzék