Bohnengemüse
Beilagen, einfache Gerichte
Bohnengemüse500 g Bohnen, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 50 g Fett, 2 EL Mehl, 2 KL Salz, 1 Msp Gewürzpaprika, 1 Lorbeerblatt.Bohnen am Vortag einweichen. Bohnen in kaltem Wasser mit Lorbeerblatt aufsetzen, salzen und weichkochen. Aus Fett (Öl) und Mehl eine helle Schwitze bereiten, in die feingehackte Zwiebeln, die zerdrückte Knoblauchzehe und Paprikapulver zugeben. Mit kaltem Wasser verdünnen und in die Bohnen rühren.
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Weitere SeitenVariationDie Gemüse ist noch besser, wenn man Räucherfleisch, oder, Räucherspeck mitkocht.Suppen ohne Fleisch (Kostprobe)CamembertsuppeLebbencssuppe vom Kessel (Fleckerlsuppe) Muttis Zuckererbsensuppe Knoblauchsuppe 1 Siebenbürger Knoblauchsuppe Spargelkremsuppe Spargelkremsuppe 2. Spargelkremsuppe3 Valentin Spargelkremsuppe Bohnensuppe mit saurer Sahne Blumenkohlsuppe SuppeneinlagenButtercroutonsFleckerln (csuszatészta) Leberknödel Nockerln (Spätzle, galuska, nokedli) Oreganocrostini Oreganocroutons Streichholznudeln (gyufatészta) Suppenrezepte Kalte sommerliche Suppen, Kaltschalen Hülsenfrüchte, Bohnengerichte Putenrezepte Muttis Kochrezepte Gemüseparade Vegetarische Rezepte Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite |