Culbastija (Bosnien)
Grillgerichte, Spieße
![]() Culbastija (Bosnien)1 kg Schweinskotelett, 1/4 kg Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Öl.Das Fleisch in 8 Scheiben schneiden und ausklopfen. Mit Öl bepinseln und beidseitig grillen. Erst dann salzen und pfeffern. Die gegrillte Schnitzel in eine vorgewärmte Schüssel legen, mit gehackten Zwiebeln bestreuen. Dazu Bauernbrot, Ajvar und Paprikasalat reichen.
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Weitere SeitenVariationAus andere Fleischsorten bereiten und mit Knoblauch bestreuen.Kroatische, serbische und slowenische Rezepte![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |