Raznjici (Serbien)

Grillgerichte, Spieße

                                         

Raznjici (Serbien) 1 kg Kalbfleisch und Schweinefleisch (halb und halb), Salz, Pfeffer, 3-4 EL Olivenöl, 2 Zwiebeln, 10-15 Lorbeerblätter, 3 Zwiebeln. Zwiebeln grob würfeln. Das Fleisch in 2x2 cm Würfeln schneiden, salzen und pfeffern und mit Olivenöl einpinseln, mit den in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in eine Schüssel geben. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Am Grilltag die Fleischwürfel und Zwiebelscheiben aus der Marinade nehmen, auf Spiesse stecken. Zwischen Kalb- und Schweinefleischwürfel je ein halbiertes Lorbeerblatt stecken. Über Holzkohlenglut grillen. Mit gehackten Zwiebeln bestreut servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere Seiten Tipp Mit andere Fleischsorten kombinieren. Kroatische, serbische und slowenische Rezepte Paprikasalat nach serbischer Art Zwiebel "Kußecht" Jin-Yang Canapés 1. (Spargelcreme/Ajvar) Dalmatische Fischplatte Fleischplatte "DORA" Halb und halb (Pola-pola) Cevapciæi (Kroatien) Cevapciæi (Serbien) Cevapcici (Kosovo) Cevapciæi spieße Culbastija (Bosnien) Kebaptscheta Raznjici (Serbien) Tatarsko kofte (Buletten bulgarische Art) Peèeni kukuruz (kroatische gegrillte Maiskolben) Gibanica (Slowenien) Balkanrezepte Grillen in der Wohnung Grillgerichte, Kesselgerichte Kroatische Küche Salate in jede Menge Schaschlikrezepte, Spiesse Siebenbürger Rezepte Weiter: Hauptseite