Cevap, Cevapcici (Kosovo)

Grillgerichte, Spieße

                                         

Aus Rindfleisch mit eine besondere Würzung macht man die Cevapcicis in Kosovo. Dazu natürlich reich Zwiebeln garnieren! Cevap, Cevapcici (Kosovo) Zutaten 1 kg Gehacktes (Rind und jung!), 500 g Zwiebeln, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz. Verarbeitung Zwiebeln in kleine Würfeln schneiden, das Fleisch zweimal durchwolfen. Das Fleisch mit dem Gewürze durchkneten und daraus fingerlange "Würstchen" formen (Inzwichen ratsam für einige Stunden ins Kühlschrank legen). Über Holzglut schön rot grillen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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