Cevap, Cevapcici (Kosovo)
Grillgerichte, Spieße
Aus Rindfleisch mit eine besondere Würzung macht man die Cevapcicis in Kosovo. Dazu natürlich reich Zwiebeln garnieren! ![]() Cevap, Cevapcici (Kosovo)Zutaten1 kg Gehacktes (Rind und jung!), 500 g Zwiebeln, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.VerarbeitungZwiebeln in kleine Würfeln schneiden, das Fleisch zweimal durchwolfen. Das Fleisch mit dem Gewürze durchkneten und daraus fingerlange "Würstchen" formen (Inzwichen ratsam für einige Stunden ins Kühlschrank legen). Über Holzglut schön rot grillen.
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Weitere SeitenVariationDas Fleisch mit Schweinefleisch, oder Putenfleisch mischen.Kroatische, serbische und slowenische Rezepte![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Weiter: ![]() |