Braten

Grillgerichte, Spieße

                                         




Kebaptscheta

1 kg Lammgehacktes, 300 g Zwiebeln, schwarzer Pfeffer (gemahlen), Salz.

Zwiebeln und das Fleisch zweimal wolfen. Mit schwarzer Pfeffer und Salz durchkneten. Mit nasse Händen "Würstelchen" formen und grillen.
Kebaptscheta ähnelt zu jugoslawische Cevapcici, aber viel grösser.

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