Cevap (Serbien)

Grillgerichte, Spieße

                                         

Die Serben ebenso, wie andere "exjugoslawische" Völker essen sehr gern die Cevapcicis. Hier aus Lammfleisch. Cevap (Serbien) Zutaten 1 kg Lammgehacktes, 150 ml Öl, einige Rosmarinblätter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz. Verarbeitung Das Fleisch zweimal durchwolfen. Mit Gewürze durchkneten und daraus fingerlange Cevapcicis formen. Über Holzglut schön rot grillen. Mit gehackte Zwiebeln, Paprikastreifen und Tomaten servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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