Cevap (Serbien)
Grillgerichte, Spieße
Die Serben ebenso, wie andere "exjugoslawische" Völker essen sehr gern die Cevapcicis. Hier aus Lammfleisch. ![]() Cevap (Serbien)Zutaten1 kg Lammgehacktes, 150 ml Öl, einige Rosmarinblätter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.VerarbeitungDas Fleisch zweimal durchwolfen. Mit Gewürze durchkneten und daraus fingerlange Cevapcicis formen. Über Holzglut schön rot grillen. Mit gehackte Zwiebeln, Paprikastreifen und Tomaten servieren.
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Weitere SeitenVariationDas Fleisch mit Schweinefleisch, oder Putenfleisch mischen.Kroatische, serbische und slowenische Rezepte![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Weiter: ![]() |